«OLFA» проектирует, разрабатывает и производит свою продукцию в Японии c 1956 года. «OLFA» остается единственной в мире компанией, которая на протяжении многих лет все свои усилия направляет на совершенствование и развитие только одного продукта - ножей.
Лезвия марки «OLFA» изготовлены из высококачественных материалов, изготовлены с использованием технологий, основанных на традиционном изготовлении мечей, заточены с помощью технологий, "дающих жизнь" лезвию, и в конечном итоге отделаны мастерством, которое объединяет все это. Держатели и рукоятки ножей спроектированы, разработаны и изготовлены в Японии и подвергаются строгим проверкам качества на протяжении всего процесса.